山普拉殿之吃心看隨筆

店名：義民炒羊肉
地址：桃園市中壢區義民路133號
電話：03-4021098
營業時間：11:00-14:00。16:30-22:00
店休日期會發佈在Facebook或現場公告
網址：http://www.facebook.com/em034021098       

大感動食評：因為近期天氣冷，全家吃了一次羊肉爐，覺得羊肉真是適合溫補的食物，吃的同時突然想起好久沒吃羊肉燴飯了，上網google一下，義民炒羊肉看來不錯，中午也有營業，可以找個中午休息時間去吃吃看。

這次拜訪完客戶，時間稍晚，將近12點半，還是驅車前往義民炒羊肉，哈哈，沒辦法，對美食我很執著。

看看菜單，選了B餐，羊肉燴飯+薑絲羊肉湯，我加小辣。熱騰騰的餐點上桌後，看起來份量不少，應該可以吃的很飽。先看看羊肉燴飯，羊肉片數量蠻多的，搭配菠菜與調味的蒜頭、辣椒、沙茶，整體配色與香氣引發了我的食慾，我的肚子也咕嚕咕嚕叫在抗議了。趕緊大挖一口，送入口中，濃郁沙茶味配合著滑嫩羊肉，再加上波菜特有味道與微微辣味，味道真的不錯，如果蔬菜換成空心菜的話，我可以打100分滿分，哈哈，個人喜好。

再來看看這一大碗羊肉湯，表面看來很普通，料應該都沉到下面去了。用湯匙探入尋寶，哇，除了羊肉之外，還有蛤蠣耶，數一數共有四顆，湯頭因為加入蛤蠣，喝起來格外鮮甜，羊肉吃起來也無羊騷味，這樣的搭配真是絕配呀。

將這二大碗料理吃完後，我真的吃的很飽也很滿足，感覺又充飽了電，可以活力滿滿的繼續下午行程。

結帳時問一下老闆，為什麼牆上會貼無菜單佳餚，因為菜單上沒有，要怎麼點？老闆說這些料理，是上菜市場的時候，順便看看當天有什麼食材，來決定要做什麼菜，所以會有變動，點的時候在菜單上加寫即可。

聽到這裡，感受到老闆做生意的變通與精明之處，因為可以增加客人的新鮮感。而A、B、C餐的方式，可以吸引一些便當吃膩的客群。想到以後我的午餐選單又多了一樣美味料理，不禁感動又開心，畢竟要找到中午有營業的羊肉燴飯可不容易啊。

山普拉殿餓死抬頭站 20170308

餐點價格

 

店的對面是中壢消防隊